Gemüse Fermentieren - gesund haltbar machen
Gemüse fermentieren ist eine uralte Methode der Haltbarmachung. Heute entdecken wir die Fermentation wieder neu, weil uns die lebendigen Mikroorganismen Gutes tun und sie uns erstaunliche Geschmackserlebnisse schenkt. Mehr zum Prinzip der Fermentation und den gesundheitlichen Vorteilen von fermentierten Lebensmitteln erfahren Sie in unserem Blog.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Fermentieren
Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Selbst Fermentieren ist ganz einfach, wir zeigen Ihnen wie's geht!
Gemüse fermentieren im eigenen Saft
Gemüse fermentieren in Salzlake
Zubehör zum selbst Fermentieren
Bei uns finden Sie alle nötigen Hilfsmittel, Bio-Gemüse und Gewürze, damit Sie in Ihrer Küche loslegen können.
