Kleine geschälte Tomaten Pomodorini pelati
Genuss
Je kleiner die Tomate, desto kräftiger der Tomatengeschmack. Bio-Tomätchen (Tomitos) sind an Intensität kaum zu überbieten.
Verwendung
Pur erwärmt als Gemüsebeilage, in Gemüsesalaten, Taboulehoder für besonders feine, kurz gekochte Saucen und Suppen.
Wie ist’s gemacht?
Im September von den Feldern der Maremma geerntet und innerhalb von 24 Stunden geschält und heiss abgefüllt.
Qualität
Rohstoffe aus LaSelva-eigenem Anbau, direkt vom Feld vor Ort ohne unnötige Transporte veredelt. Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter. Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.
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| Verpackung | Glas |
| Inhalt | 550g |
| An Lager | Ja |
| Art.Nr. | LS_0136 |
| Preis | 4.50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen.
