Bio Pastamehl aus dem Aargau
Genuss
Die Altbachmühle ist ein der wenigen Mühlen, welche Schweizer Bio-Hartweizen verarbeitet. Der feine Bio-Hartweizengriess hat die italienische Typenbezeichnung "Tipo 00".
Verwendung
Das ideale Spezialmehl für Schweizer Pasta, mit oder ohne Ei. Auch für Griessbrei / Griessköpfli, Griesssuppe und für die Ciabatta-Mehlmischung.
Wie ist's gemacht?
Zutaten: 100% Schweizer HARTWEIZEN*
* biologische Landwirtschaft
Die Altbachmühle in Wittnau im Fricktal wird in der 8. und 9. Generation seit 1760 von der Familie Tschudi betrieben. Das Getreide, welches in der Mühle verarbeitet wird, liefern regionale Landwirte direkt ab Feld an. In der Getreidesammelstelle wird dieses gereinigt, getrocknet und eingelagert. 2014 wurde die Mühle automatisiert und mit diversen Silos, der Mehlabfüllerei und einem Mehllager ergänzt.
Qualität
Regionales Bio-Getreide aus Knospe-Anbau. Im Familienbetrieb im Aargau frisch vermahlen.
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| Verpackung | Papierbeutel |
| Inhalt | 1kg |
| An Lager | Ja |
| Art.Nr. | MM_0844 |
| Preis | 8.50 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
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