Essen statt vernichten: Bananitos retten
Bio Bananitos aus Südamerika
Schon länger habe ich mich auf die Suche nach feinen Bananitos gemacht, leider bekommt man diese auch im Bio Bereich nur schwerlich da sie hauptsächlich als Flugware importiert werden. Ein Standpunkt von Mahler & Co. ist aber tief verankert: Wir offerieren keine Produkte, welche eingeflogen wurden, sondern setzen bei Übersee-Produkten voll und ganz auf Schifftransporte.
Gestern Abend bekam ich unerwartet einen Anruf von unserem Importeur aus dem Tessin der einen Hilferuf von der Genossenschaft Altromercato bekommen hat. Sie haben einen ganzen Schiffcontainer zum ersten Mal mit Bananitos importiert und versuchten die Ware selbst abzusetzen. Leider sind nun die Mengen für eine neue Produkteinführung während der Corona Zeit doch etwas zu hoch und sie suchen nach alternativen Absatzmöglichkeiten damit die Ware nicht kompostiert werden muss.
Mahler & Co. hilft immer gerne bei Retter Aktionen so wertvoller und köstlicher Lebensmittel und so konnten wir innert Kürze unser Team mobilisieren um unserer treuen Kundschaft ein Top-Angebot für diese feinen 1. Klasse Bananitos zu unterbreiten.
Was sind Bananitos?
Die Bio-Babybanane wächst spontan in einer nicht kontaminierten Oase der biologischen Vielfalt entlang eines Überflusses des Amazonas Rio im Tropenwald Perus. Die Babybanane hat einen intensiven, süssen Geschmack und ist wegen seiner Grösse auch als Snack sehr beliebt.
«Altromercato ist ein soziales Unternehmen und die grösste Fairtrade Organisation in Italien sowie Mitglied bei Agrofair»
Sie begleiten das Bananito Projekt in Peru eng und haben viele Vorteile für die Menschen vor Ort erreicht, einige von ihnen sind:
- Der an den Hersteller bezahlte Preis ist dreimal höher als auf dem lokalen Markt bezahlt wird
- Ganzjähriger Festpreis, unberührt von Marktschwankungen
- Schnelle und pünktliche Zahlungen (15 Tage)
- Alle Produktionsmittel, Arbeitswerkzeuge und Dienstleistungen werden den Herstellern zur Verfügung gestellt
- Geschlechtergleichheit
- 20 beschäftigte Arbeitnehmer und ihre Familien haben ein reguliertes Gehalt
- Vergütung über dem gesetzlichen Minimum und Grund „Canasta“
- Verträge mit Rechtsleistungen, Versicherung und Zugang zum nationalen Gesundheitssystem
- Direkter Nutzen für mehr als 100 Personen
Unsere Verkaufseinheit 1kg ergeben ca. 3 Bd Bananitos.
Sonderangebot: 3 Bünde Babybananen für CHF 9.90
Mithelfen und Geniessen: Die kleinen, exotischen Bananitos werden Sie begeistern.
Text: Esthi Lasen, Einkauf Frischprodukte bei Mahler & Co.