Bio Büffel Salametti 1 Stk

Bio Buffalo Büffel Salametti 1 Stk

Genuss

Der Bio Büffel-Salametti ist eine kleine Rauchsalami mit grober Körnung und wildartigem Büffelaroma. Die Bio- Wurstwaren werden in der Metzgerei Rufer in Schlossrued handwerklich hergestellt, geräuchert und im Dorf luftgetrocknet. Der in den Wurstwaren verarbeitete Speck stammt von Freiland-Schweinen aus Bio-Knospe-Tierhaltung.

Wie ist's gemacht?

Zutaten: Bio Büffelfleisch, Bio Speck, Kochsalz, Bio Gewürze, Pökelsalz, Ascorbinsäure.

Qualität

Das Bio-Büffelfleisch stammt aus extensiver Haltung vom Biohof Villiger in Sins / AG. Es sind keine Masttiere, es wird kein Kraftfutter und kein Getreide eingesetzt. Die Tiere haben viel Auslauf, im Sommer auf der Weide, im Winter im grosszügigen Laufstall.

Büffelfleisch ist sehr dunkel, und zeichnet sich durch einen nussigen, leicht wildartigen Geschmack aus.

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Art.Nr. BU_0101
Preis CHF 5.50

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