Genuss

Meerrettich wird gerne in den kühleren Jahreszeiten verzehrt.
Dieser Meerrettich passt gut zu kalten Platten, zu Räucherlachs und zu anderen geräucherten Lebensmitteln, sowie zu Frischkäse, Salatdressings und Saucen.

Herstellung

Der Meerrettich wird frisch gerieben und mit den restlichen Zutaten ohne Erhitzung mind. 2 Std. gut gemischt. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Zutaten

Meerrettich* (53%), Wasser, Apfelessig*, Sonnenblumenöl*, Apfeldicksaft*, Meersalz, Guarkernmehl*

* = aus biologischer Landwirtschaft

Qualität

Hergestellt im Familienbetrieb der Familie Erhardt. Die Rohware stammt aus Baden-Württemberg und Bayern. Der Meerrettich ist ungeschwefelt und somit kühlpflichtig (2-8C).