Weingut

Casa Los Frailes

Herkunft

Valencia DO

Rebsorten

Sauvignon blanc, Muscat, Verdil

Ideale Trinkreife

jetzt bis vier Jahre nach der Ernte

Passt zu

Apéro / Tapas, Käsegerichte, Meeresfisch/Meeresfrüchte, Süsswasserfisch
Sushi, Reis- und Teigwarengerichte, Kalbfleischpaillard

Beschreibung

Seit dem Jahrgang 2006 bietet Casa Los Frailes auch einen Weisswein an. Das Klima im Tal von El Alforins ermöglicht auch die Kelterung von Frischem und Fruchtigem, wie es auf den Blanc de Trilogía zutrifft. Die Abfüllung besteht aus den Sorten Muscat, Sauvignon blanc und Verdil. Die Weine werden teilweise im Stahltank, teilweise in Barriques ausgebaut.

Sauvignon trägt zur Frische bei, der Verdil zur Fülle und der Muscat zur Aromatik.

Alkoholgehalt 13.5%