Genuss

Die Erdmandel ist die Wurzelknolle eines tropischen Grases und wird auch Tigernuss oder Chufa genannt. Sie ist braun, haselnussgross und stark ölhaltig. Der Geschmack der Erdmandeln erinnert an Haselnüsse oder Mandeln.

Unsere Erdmandeln/Chufasnüssli werden ohne Erwärmung von der harten Schale befreit und können deshalb direkt so geknabbert werden. Die kleine Knolle enthält von Natur aus kein Gluten.

Verwendung

Geschällt sind Erdmandeln als Snack zum Knabbern sehr beliebt. Sie eignen sich zum Kochen und Backen auch als Ersatz von Haselnüssen oder Mandeln für Allergiker. Sie lassen sich dafür sehr gut mit einer Trommelreibe oder im Cutter zerkleinern.

Das ist drin

Bio Erdmandeln geschält, aus kontrolliert biologischen Anbau. Rohstoffherkunft: Niger

Qualität

Die 50-jährige Bio-Geschichte der Familie Mahler bringt eine Vielfalt von wertvollen Kontakten zu Produzenten in aller Welt mit sich. Für unsere eigene Marke selektionieren wir für Sie beste Qualitäten, hauptsächlich aus langjährigen, uns persönlich bekannten Projekten. Unsere Überzeugung für nachhaltig erzeugte Bio-Qualität und die Leidenschaft der Produzenten für schonenden Anbau steckt in jedem Produkt. Unvergleichlich – randvoll mit Geschmack, randvoll mit Genuss! Transporte bis vor Ihre Haustür klimaneutral.