Tomatensauce mit Ricotta-Käse

Tomatensauce mit Ricotta-Käse

Genuss

Besonders samtiger Tomatengenuss, verfeinert mit frischem Ricotta aus Bio-Schafmilch. Nicht nur für Lammfromme.

Verwendung

Für2-3 Portionen. Sauce erwärmen und über die heisse Pasta geben. Nach Lust und Laune mit frischem Basilikum und geriebenem Pecorino bestreuen.

Wie ist’s gemacht?

Kräftig eingekochte Tomatensauce mit Bio-Olivenöl, abgerundet mit frischem Schaf-Ricotta.

Qualität

Rohstoffe aus LaSelva-eigenem Anbau, direkt vom Feld vor Ort ohne unnötige Transporte veredelt. Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter. Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

VerpackungGlas
Inhalt300g
Lieferbar Ja
Art.Nr.LS_0137
Preis 3.75 CHF

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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