Ragù Bolognese vegetariano, mit Seitan

Ragù  Bolognese vegetariano, mit Seitan

Genuss

Die Bolognese vegetariana ist die vegane Variante der weltberühmten Salsa Bolognese und ist mit Fleisch mit gehacktem Seitan angereichert. Fein abgeschmeckt mit Zwiebeln, Karotten, Olivenöl und Meersalz.

Verwendung

Tomaten* 67%, Zwiebeln* 9, 5%, Karotten* 7, 2%, Olivenöl extravergine*, Seitan* 6, 9% (WEIZENPROTEIN*, SOJA*, Vollkornreis*, Ingwer*, Kombualgen*), Meersalz, Balsamessig aus Modena*, Gemüsebrühe* (enthält SELLERIE* und SOJA*), Reismehl*, Rohrzucker*. ENTHÄLT GLUTEN. *aus kontrolliert biologischem Landbau

Wie ist’s gemacht?

Feldfrische Tomaten, zusammen mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Gewürzen zu einer aromatischen Sauce gekocht.

Qualität

Rohstoffe aus LaSelva-eigenem Anbau, direkt vom Feld vor Ort ohne unnötige Transporte veredelt. Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter. Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

Verpackung Glas
Inhalt 350g
Lieferbar Ja
Art.Nr. LS_0105
Preis CHF 4.20

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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