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Genuss

Feurig scharfe Chilipaste fürabsolute Chili-Addicts! Reine Chili-Schärfe mit einer Prise Meersalz.

Verwendung

Gaaanz behutsam. Tasten Sie sich Messerspitzenweise allmählichan die gewünschteDosierung. Dann entwickelt sich eine einzigartige, exotische Schärfe.

Wie ist’s gemacht?

Paste aus 99% Habanero-Chili: deutlich über 100'000 Heat Units, d.h.gut 10x schärfer als Sambal. Weniger scharf sind dies ähnlichen Produkte: "Arrabiata di Peperoncini" und "Salsa forte".

Qualität

Rohstoffe aus LaSelva-eigenem Anbau, direkt vom Feld vor Ort ohne unnötige Transporte veredelt. Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter. Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

Verpackung Glas
Inhalt 130g
Lieferbar Ja
Art.Nr. LS_0621
Preis CHF 5.60

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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