Genuss

Eine Kreation der Naturkostbar:

"Für alle, die den verführerischen Charakter frisch gerösteter Erdnüsse lieben: Mit unseren «gently roasted»-Pralinen laden wir Sie in die Welt der verlockenden Röst-Aromen und edler Schokolade ein. Von der Rohkost-Erdnuss und der ganzen Kakaobohne aus widmen wir uns liebevoll der kunstvollen Herstellung dieser köstlichen, pflanzlichen Delikatessen.

Unsere Erdnüsse kaufen wir direkt bei einer Kleinbauern-Kooperative im Nordwesten Ghanas ein. Die Kooperative hat ein Naturschutzgebiet zum Schutz der wild lebenden Flusspferde gegründet und setzt auf biologischen Landbau, gemischte Fruchtfolgen für gesunde Böden und Rückverfolgbarkeit der Ernten bis zum Bauern. Als einzelne Kleinbetriebe hätten die Bauersfamilien weder Anschluss an den Exportmarkt noch eine Chance auf ein Bio-Zertifikat. Die Organisation als Kooperative ermöglicht den abgelegenen Höfe Marktzugang und die Zertifizierung ihres naturnahen, biologischen Anbaus. Wir sind ganz begeistert, dass wir einen Teil dieser wertvollen Ernte bei uns im Berner Oberland verarbeiten dürfen.

Die Pralinen stellen wir traditionell und mit viel Handarbeit in unserer Manufaktur in Uetendorf her. Dazu verarbeiten wir wenige, hochwertige Zutaten. Wir kaufen die Rohstoffe wenn immer möglich direkt bei den Produzenten im Herkunftsland. Der Anbau im Einklang mit Mensch und Natur ist uns dabei genauso ein Anliegen wie transparente und faire Handelsbeziehungen. Auch bei der Verarbeitung setzen wir auf einzigartige Qualität: Die Kakaobohnen verlesen wir von Hand und verarbeitet sie anschliessend in unserer Steinmühle sorgfältig über mehrere Stunden hinweg zu einer verführerischen Füllung und zur zarten Schokolade, die das Praline umhüllt.

Die edlen Pralinen kommen ganz ohne Lecithine oder industrielle Süssstoffe aus. Geniessen Sie die natursüsse Verführung."

Zutaten

Erdnussmus geröstet 42%* (Erdnüsse*, Erdnussöl*), Kakaobohnen gemahlen*, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter*, Reismilchpulver*, Bourbon-Vanille* *=aus biologischer Landwirtschaft

Qualität

In der Naturkostbar finden Sie die Produkte, die zu Ihrer Ernährungsweise passen: Alle Köstlichkeiten sind vegan, zuckerfrei, laktosefrei und vollwertig. Das Angebot bildet ist passend für eine basische Ernährung, für Paleo und für Sportler.

Sorgfalt und Leidenschaft prägen die Rezepturen von Naturkostbar. Sie vermitteln ursprünglichen Geschmack und bieten Lebensmittel in ihrer reinsten Form. Die Art der Verarbeitung ist weltweit einzigartig. Folgende Eigenschaften machen die pflanzlichen Produkte von Naturkostbar so besonders:

• Verwendung ausschliesslich hochwertiger Rohstoffe
• Fast alle Rohstoffe sind Bio-zertifiziert oder stammen aus Wildwuchs
• Die Rohkost-Produkte enthalten intakte physiologische Inhaltsstoffe (Enzyme)
• Samen und Nüsse sind zum Teil angekeimt, sie werden dadurch einfach verdaulich und entfalten ihr volles Nährstoffpotential
• Süssung ausschliesslich mit Trockenfrüchten, Kokos- oder Agavennektar, ohne raffinierten Zucker
• Alle Produkte sind frei von Palmöl und und enthalten weder Konservierungs- noch Zusatzstoffe.
• Das Sortiment ist zu 100% vegan und laktosefrei