Erbsen, Sprinter von Marbach

Besonders beachtenswerte Sorte: früh, niedrig (60-80cm), trägt immer paarweise prallgefüllte Hülsen. Die Erbsen sind sehr süss und der Ertrag ist riesig. Die Sorte wurde in den 50er Jahren von Herrn Loher im St. Galler Rheintal aus einer Konservensorte heraus selektioniert. Seine Tochter, Frau Manser, hat sie ins neue Jahrtausend gerettet und uns zur Weiterpflege übergeben.

Aussaat:

März-April. Bei einem Reihenabstand von 40 cm alle 2-3cm 1 Korn in 5 cm Tiefe oder alle 40cm tellerförmig ca. 8-10 Körner auslegen. Saat unbedingt vor Vögeln schützen. Aufbinden: Tellerförmig gesäte Pflanzen an einem ästigen Stickel hochklettern lassen, Reihensaat beidseitig mit Schnüren oder Drähten mehrmals aufbinden. Nachbarschaft mit Karotten und Kartoffeln ist günstig. Ernte ab Juni.

Qualität

Die meisten Sorten des Schweizer Bio-Samenzüchters haben eine individuelle Geschichte. Einige können als Familiensorten bezeichnet werden. Als wertvolles Erbe wurde deren Saatgut und das spezifische Anbauwissen weitergegeben (hauptsächlich in der weiblichen Linie von der Mutter an die Tochter). Die Lokal- und Regionalsorten entstammen den namengebenden Anbaugebieten. Sie wurden dort von der Bevölkerung besonders geschätzt und gepflegt. Auch gute offenabblühende Sorten aus der Hochblüte der Auslese- und Kreuzungszucht bleiben für den Hausgarten unersetzlich.