Adrians Pinot Noir 2017

Adrians Pinot Noir 2017

Weingut

Adrians Weingut

Herkunft

Schinznach AOC

Rebsorten

Pinot Noir

Ideale Trinkreife

jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte

Passt zu

Trockenfleisch, Lauchgratin, Lammvoressen

Beschreibung

Adrian Hartmann keltert in einer Gegend, die für frischen und finessenreichen Pinot noir bekannt ist: das Schenkenbergertal. Die im Stahltank ausgebaute Variante zielt auf beerige Fruchtigkeit ab, ohne ins Banale zu kippen. Saftigkeit und Struktur finden zusammen.

Die Beeren werden vor der Gärung 48 Stunden kaltmazeriert, dies akzentuiert Farbe und Frucht. Danach wird der Most erhitzt, die Gärung kommt in Schwung. Abgepresst wird nach etwa zwei Wochen. Es folgt ein siebenmonatiger Ausbau im Stahltank.

So entsteht ein zugänglicher, sortentypischer Rotwein mit wohldosierter Säure, Tannin und einem Schmelz, der alles trefflich abrundet.

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VerpackungFlasche
Inhalt7.5dl
Lieferbar Ja
Art.Nr.KU_2684
Preis 22.50 CHF

Menge

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Adrians Pinot Noir 2017

Adrians Pinot Noir 2017

Flasche 7.5 dl

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