Weingut

Domaine Coston

Herkunft

Terrasses du Larzac AOP

Rebsorten

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault

Ideale Trinkreife

jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte

Passt zu

Hartkäse, Fleisch / Geflügel (hell), Pasta- / Reisgerichte/Pizza, vegetarische Gerichte
Auberginengratin, Kaninchen mit Oliven und Zitronen, milder Hartkäse

Beschreibung

Sie gelten als besonders wertvoll, die nach Süden ausgerichteten Hanglagen beim Dorf Puéchabon. Deshalb wird ihnen eine eigene DOC zugesprochen: Terrasses du Larzac.
Auf steinigem, teilweise Lehm- und kalkhaltigem Boden wachsen Carignan, Grenache, Syrah und Mourvèdre.

Der Terrasses du Larzac begeistert Jahr für Jahr durch geschmackliche Fülle, Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit. Ein charmanter Wein mit Tiefgang, der bereits jung genossen Trinkspass bietet, aber auch gut und gerne ein paar Jahre auf der Flasche zu reifen vermag.

Alkoholgehalt 14.0%