Weingut

Cantine Volpi

Herkunft

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Rebsorten

Montepulciano

Ideale Trinkreife

jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte

Passt zu

Käsegerichte, Fleisch/Geflügel (hell), vegetarische Gerichte, Fleisch (dunkel)
Getreideplätzchen, gebratener Fisch, Lammspiesschen

Beschreibung

Die Sorte Montepulciano hat nichts mit dem bekannten toskanischen Städtchen zu tun. Die Kernzone des Anbaus liegt in den Abruzzen. Auf über 7‘000 Hektaren, was etwa einem Viertel des gesamten italienischen Anbaus dieser Varietät entspricht, wird Montepulciano d’Abruzzo als DOC produziert.

Es handelt sich dabei um einen körperreichen, geschmackvollen Rotwein mit spürbaren Gerbstoffen. Carlo Volpi verwendet für seinen Secondo Sogno ausschliesslich Montepulciano-Trauben. Der Wein reift während eines guten halben Jahres im Stahltank und wird dann zügig abgefüllt.

Alkoholgehalt 13.0%