Risotto mit Steinpilzen
Genuss
Einvorgemischter Risotto-Mix mit leichter Steinpilznote, bequem als kleine Hauptspeise oder Beilage für 2 Personen.
Verwendung
Reis mit Zwiebeln in Olivenöl andünsten, mit Wein ablöschen und pro 100g Reis 200ml Bouillon nach und nach unter rühren beigeben. Kochzeit: 20 Minuten.
Wie ist’s gemacht?
MitBio-Carnarolireis aus Norditalien. Carnaroli ist mit seinen grossen, spitz zulaufenden Körnern die ideale Sorte für Risotto.
Qualität
Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.
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| Verpackung | Beutel |
| Inhalt | 250g |
| Lieferbar | Ja |
| Art.Nr. | LS_2505 |
| Preis | 4.64 CHF 5.80 CHF |
LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen.
