Genuss

Die Reissorte Essenza ist entstanden aus einer Kreuzung eine thailändischen Parfümreis mit pakistanischem Basmatireis. Das charakteristische Aroma entsteht schon auf den Feldern und steht dem von Thai-Reis in nichts nach. Der Duft erinnert an frisch gebackenes Brot. Zu verwenden wie Thai- oder Basmatireis.

Zutaten

100% Italienischer Bio-Reis (aus der Poebene), Sorte Essenza Aromatica

Qualität

Die Familie Picco hat Ihre Erfahrung und Passion für den Reisanbau schon über Generationen weitergegeben. Der tägliche Respekt vor der Natur und die Wahl traditioneller Anbaumethoden gehen einher mit der Aufwertung der Felder und dem kontrolliert biologischen Anbau. Die Wiederausbreitung der lokalen Fauna wird im speziellen gefördert und kürzlich wurde eine Photovoltaikanalge mit 50 KWh Leistung erstellt.