Risotto mit Gemüse

Risotto mit Gemüse

Genuss

Ein vorgemischter Risotto-Mix mit viel mediterranem, getrocknetem Biogemüse. Bequem als kleine Hauptspeise für 2 oder als Beilage für 4 Personen. Mit Bio-Carnarolireis aus Norditalien. Carnaroli ist mit seinen grossen, spitz zulaufenden Körnern die ideale Sorte für Risotto.

Verwendung

Reis mit Zwiebeln in Olivenöl andünsten, mit Wein ablöschen und pro 100g Reis 200ml Bouillon nach und nach unter rühren beigeben. Kochzeit: 20 Minuten.

Wie ist’s gemacht?

Zutaten: Carnaroli Reis* 86%,Gemüse* 7% (in veränderl. Gewichtsanteilen: Karotten*,Zucchini*,Paprika*,Zwiebeln*,Knoblauch*,SELLERIE*,Lauch*),Meersalz,Tomatenkonzentrat*,Basilikum*,Petersilie*,Reismehl*,natives Olivenöl extra*,Maisstärke*,Miso* (SOJA*,Reis*,Wasser,Salz,Koji),Hefeextrakt,Gewürze*.

*aus kontrolliert biologischem Landbau

Allergene Zutaten: Soja,Sellerie

Qualität

Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

VerpackungBeutel
Inhalt250g
Lieferbar Ja
Art.Nr.LS_2504
Preis 4.85 CHF

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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