Pesto al tartufo

Pesto al tartufo

Genuss

Auf der kräftigen, cremigen Basis von getrockneten Tomaten entfaltet der schwarze Bio-Trüffel im Gourmet-Pesto von LaSelva seinen unverwechselbaren, intensiven Geschmack. Ein nicht alltäglicher, kleiner Luxus, zu einem Preis, der in jedes alltägliche Budget passt!

Verwendung

LaSelva Pesto al tartufo mit etwas Kochwasser cremig rühren und unter die heisse Pasta mischen. Schmeckt nicht nur zu Pasta sondern auch sehr gut zu jungem Gemüse wie Spargeln oder Artischocken. Auch pur auf knusprigem Brot oder Kräcker eine unwiderstehliche Versuchung!

Wie ist’s gemacht?

Sonnenblumenöl*, passierte Tomaten* 28%, getrocknete Tomaten* 24%, CASHEWNÜSSE*, Basilikum*, Kartoffelflocken*, Trüffel* (Tuber Aestivum Vitt.) 1,38%, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Knoblauch*, Zitronensaft*, Meersalz, natürliches Aroma*. *aus kontrolliert ökologischem Landbau
 enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Qualität

Rohstoffe aus LaSelva-eigenem Anbau, direkt vom Feld vor Ort ohne unnötige Transporte veredelt.
Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter.
Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

VerpackungGlas
Inhalt130g
Lieferbar Ja
Art.Nr.LS_2571
Preis 5.20 CHF

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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