Das ist drin
Olivenöl Nativ extra aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunft Italien.
Allergene
k.A.
Unsere Labels
Manufaktur
Diese Auszeichnung verwenden wir für Produkte, bei deren Produktion und / oder Konfektionierung der hauptsächliche Teil der Arbeitsprozesse manuell und kleingewerblich durchgeführt wird. Beispiele sind gewerbliche Bäckereien, Metzgereien, Pastamanufakturen, Gewürzmühlen etc.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Wir glauben an gutes Handwerk! Produkte, die hauptsächlich mit handwerklichen Methoden in überschaubaren Manufakturen erzeugt werden, sind einzigartig und unverkennbar. Dabei soll der grösste Teil der Wertschöpfung beim Urproduzten selber bleiben.
EU BIO
Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus.
Mehr über TERRA VERDE erfahren
Terra Verde ist einem sozial-ökologischen Projekt in Italien entsprungen, welches Aspekte des Natur- und Landschaftsschutzes integriert, sowie die Grundidee des fairen Handels teilt. Die Gesundheit von Menschen, Tieren, Pflanzen und Umwelt sind Grundlagen der nachhaltigen Entwicklung. Die Produktion von Lebensmitteln ist dann nachhaltig, wenn sie den Bedürfnissen der heutigen Generation entspricht, ohne die Möglichkeit künftiger Generationen zu gefährden selbst ihre Bedürfnisse zu befriedigen.
Nicht nur ökologische Faktoren spielen eine tragende Rolle. Sondern auch soziale und wirtschaftliche Aspekte – heute und in Zukunft. Terra Verde verpflichtet sich dem Konzept der Nachhaltigkeit und handelt getreu dieser Grundsätze. Die Konsumenten sollen mit ihrem Kaufentscheid zu einer zukunftsfähigen Wirtschaft beitragen können. Mit dem Kauf unserer Produkte partizipieren unsere Kunden an einem lösungsorientierten Prozess für eine lebenswerte Zukunft auf unserem Planeten und helfen mit, dessen langfristige Erhaltung zu sichern. Geniessen im Einklang mit Mensch und Natur.
Beschreibung
Verwendung: Passt perfekt zur Mediterranen Küche, zu Salaten, Saucen, Teigwaren, Zartem Fleisch und Fisch. Aus 100% Tonda Iblea-Oliven. Intensiv-fruchtiges Bio-Olivenöl Extra Vergine aus Sizilien. Kaltgepresst, höchste Qualität - ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Das Öl von der Azienda Agricola Giovanni Cutrera hat einen beeindruckenden Palmares aufzuweisen. Allein 2019 hat das Öl über ein Dutzend Goldmedaillen an Wettbewerben rund um den Globus gewonnen. Grüne Farbe, leicht trüb durch natürliche Dekantierung. Im Geschmack frisch, fruchtig, mit intensiven Noten von grünen Tomaten und aromatischen frischen Kräutern. Die Aroma- und Geschmacksnuancen von grünen Tomaten sind typisch für die Olivensorte Tonda Iblea.Die Ernte erfolgt traditionell, d.h. die Oliven werden in optimalem Reifezustand per Hand direkt von Jahrhunderte alten Olivenbäumen, die in einem hügeligen nach Süd orientiertem Gebiet angebaut wurden, gepflückt und zwar in der Zeit von 1. bis 15. Oktober.
Wie ist's gemacht?
Olivenöl Nativ extra aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunft Italien.
Gesamtbewertung
(0 Bewertungen)