Chardonnay Felsenstein 2020
Weingut
Birgit Braunstein
Herkunft
Burgenland Qualitätswein
Rebsorten
Chardonnay
Ideale Trinkreife
jetzt bis vier Jahre nach der Ernte
Passt zu
Champignontoast, Jakobsmuschel, Alpkäse
Beschreibung
Birgit Braunsteins Chardonnay stammt aus der Lage Felsenstein in Purbach. Die händisch geernteten Trauben werden während eines Tages mazeriert, dann wird abgepresst und der Most bei rund 20 Grad Celsius mit den eigenen Hefen vergoren. Nach einem halbjährigen Ausbau im Stahltank und auf der Feinhefe ist der Weisse reif für die Abfüllung – und bald darauf bereit, getrunken zu werden. Der auf Muschelkalk wachsende Chardonnay hat eine direkte Ansprache, ein Hauch Kohlensäure akzentuiert Lebhaftigkeit und Frische, der Ausbau auf der Hefe die Geschmeidigkeit – alles in allem ein unkompliziertes, doch keineswegs banales Trinkvergnüge
Alkoholgehalt 13%
| Bewertung | 1 Review(s) |
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| Verpackung | Flasche |
| Inhalt | 7.5dl |
| An Lager | Ja |
| Art.Nr. | KU_30390 |
| Preis | 17.90 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
Bewertung(en) zu diesem Produkt:
perfekt für Apero oder indisches Essen
Schöne gelbe Farbe im Glas. In der Nase exotisch fruchtig. Im Gaumen sehr ausgewogen, nicht zu süss. Passt wunderbar zu indischen Essen.
