Bio Chnöpflimehl aus dem Aargau
Genuss
Für diese typische Schweizer Spezialität wird regionaler Bio-Hartweizen und Bio-Weichweizenmehl gemischt.
Verwendung
Für die besten Spätzli und Chnöpfli. Das Bio-Chnöpflimehl eignet sich aber auch sehr gut für Pastateig für Ravioli, Tortelloni & Co. (gefüllte Teigwaren).
Wie ist's gemacht?
Zutaten: Schweizer HARTWEIZEN*, Schweizer WEICHWEIZEN
* biologische Landwirtschaft
Die Altbachmühle in Wittnau im Fricktal wird in der 8. und 9. Generation seit 1760 von der Familie Tschudi betrieben. Das Getreide, welches in der Mühle verarbeitet wird, liefern regionale Landwirte direkt ab Feld an. In der Getreidesammelstelle wird dieses gereinigt, getrocknet und eingelagert. 2014 wurde die Mühle automatisiert und mit diversen Silos, der Mehlabfüllerei und einem Mehllager ergänzt.
Qualität
Regionales Bio-Getreide aus Knospe-Anbau. Im Familienbetrieb im Aargau frisch vermahlen.
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| Verpackung | Papierbeutel |
| Inhalt | 1kg |
| An Lager | Ja |
| Art.Nr. | MM_0845 |
| Preis | 7.20 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten |
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