Braune Bohnen Borlotti gekocht

Braune Bohnen Borlotti gekocht

Genuss

Genussfertige Bio-Borlottibohnen, eingemacht nach traditionellem Rezept. Sehr bekömmliche Hülsenfrucht.

Verwendung

In Eintöpfen und Salaten und in den klassischen italienischen "Minstere" und "Zuppe".

Wie ist’s gemacht?

DieBorlottibohnen werden im Einweichwasser direkt im Glas gekocht und gleichzeitig pasteurisiert. Dem traditionellen toscanischen Rezept "Fagioli al Fiasco (Bohnen in der Flasche) nachempfunden.

Qualität

Von LaSelva verarbeitet. Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter. Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

VerpackungGlas
Inhalt340g
Lieferbar Ja
Art.Nr.LS_0504
Preis 4.55 CHF

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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