Nährwerte
pro 100g / 100ml
| Energie [kJ] | 920 | |
| Energie [kcal] | ||
| Fett | g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | g | |
| Kohlenhydrate | g | |
| davon Zucker | g | |
| Eiweiss | g | |
| Salz | g |
Unsere Labels
EU BIO
Grundlage für das EU-Bio Label bildet die EU-Öko-Verordnung, das Bio-Grundgesetz. Es ist strengste rechtliche Qualitätsnorm für Lebensmittel und im gesamten EU-Raum gültig. EU-Bio steht für artgerechte Tierhaltung, Tierwohl, flächengebundene Produktion, Kreislaufwirtschaft, Pestizidfreiheit, Bodengesundheit, Fruchtfolgen, Mischkulturen und die Verwendung von Nützlingen, um nur einige Bereiche zu nennen. EU-Bio richtet sich nach dem gleichen Regelwerk wie CH-Bio.
Bedeutung bei Mahler & Co.: Häufig als Bio-Mindeststandard bezeichnet, achten wir bei Produkten mit diesem Label wenn immer möglich auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie z.B. Fairtrade, Klimafreundlichkeit, Soziale Standards und Ausschluss von Flugtransporten. Der Einfachheit halber zeichnen wir auch Produkte mit privaten, strengeren Biolabels (z.B. Naturland, Bioland) mit dem EU-Bio Label aus.
Mehr über Bio Box erfahren
Um Food Waste zu vermeiden, lagern wir bei Mahler & Co. möglichst wenig Frischprodukte. Bei uns reservieren Sie sich Ihre Produkte im Voraus und wir bestellen sie wöchentlich beim Produzenten. So werden nur diese Mengen für uns geerntet und es entstehen keine Überschüsse. Sie erhalten Ihre Frischprodukte taufrisch per A-Post geliefert. Frisch, saisonal und klimaneutral.
Änderungen an Ihrem Abo können Sie für die laufende Woche jeweils bis montags, 12 Uhr vornehmen. Spätere Änderungen können erst für die Lieferung der Folgewoche berücksichtigt werden. Der Abo Manager bietet einen flexiblen Service in Ihrem Kundenkonto. Sie haben die Möglichkeit, Ihr Abo jederzeit selber anzupassen.
Beschreibung
Ingwer lässt schon kurz nach dem Genuss ein wohliges Wärmegefühl in der Bauchmitte entstehen. Mit Ihrem zitronig-scharfen, unverwechselbarem Aroma passt die frische Wurzel zu einer unglaublichen Vielzahl von Gerichten.
Verwendung
Reiben Sie frischen Ingwer jeweils ganz zum Schluss in oder über das fertig gegarte Gericht. Aus der frischen Wurzel lässt sich ein gesunder Ingwer-Shot herstellen. In Scheiben geschnitten kann Sie als Ingwertee aufgegossen werden. Gescnitten oder geraffelt kann frischer Ingwer problemlos in Portionen tiefgekühlt werden. HIER GIBT ES MEHR WISSENSWERTES ZU INGWER UND DAS REZEPT FüR DEN BIO INGWER-MANUKA SHOT.
Qualität
Frisch geerntete, unbehandelte Wurzeln, CO2-kompensiert per Post geliefert.
Gesamtbewertung
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