Bio-Rauchlachs Seite geschnitten

Bio-Rauchlachs Salmo Fumica Seite vorbestellen

Lieferung nur auf Weihnachten

LIEFERTAG SAMSTAG 21.12.2019

ODER ABHOLUNG FREITAG 20.12.  14.00 - 17.00 UHR IN MÄGENWIL

Genuss

Feinster Bio-Rauchlachs von Salmo-Fumica, der kleinen, sympathischen Räucherei im Aargauischen Nussbaumen. Der Lachs ist zart und fest, im Geschmack rein und frisch, mit einer leichten Rauchnote.

Verwendung

Gehört ganz einfach zum Fest, als gediegene Vorspeise, zum Apéro als Lachsbrötchen. Kombinieren Sie den Lachs mit einem unserer oder mit dem Sauvignon blanc von Menade.

Wie ist's gemacht?

Irischer Bio-Lachs wird in Aquakulturen auf dem offenen Meer gehalten. Durch Stürme und Gezeiten können die Tiere ihren Schwimmtrieb voll ausleben, das Fleisch der Lachse wird zart und zugleich fest, dabei relativ fettarm. In der Räucherei in Nussbaumen werden die Lachsseiten nach alter Tradition und mit viel Fingerspitzengefühl in der Rauchkammer hängend geräuchert. Dadurch kann überschüssiger Tran abtropfen und der Rauchlachs schmeckt unverfälscht und vorzüglich. 

Qualität

Alle Transporte bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral. Authentische, handwerkliche Bioprodukte. Frisch auf Bestellung geräuchert, mit Kühlelement geliefert. 

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VerpackungPackung
Inhalt1.2kg preis pro kg 90.00
Lieferbar Nein
Art.Nr.SF_0101
Preis 90.01 CHF

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