BIO BOX Büffel Grillpaket ca. 3kg

BIO BOX Büffel Grillpaket ca. 3kg

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GEWICHT: CA. 3 KG, +/- 10-15%, NUR DAS EFFEKTIVE GEWICHT WIRD VERRECHNET

DAS IST DRIN

Buffalo Burger 800g

Auen-Bratwurst 800g (enthält auch Schweinefleisch)

Buffalo Bill Grillwurst 750g

Büffel Grillsteak 750g

Qualität

Das Bio-Büffelfleisch stammt aus extensiver Haltung vom Biohof Villiger in Sins / AG. Es sind keine Masttiere, es wird keine Kraftfutter und kein Getreide eingesetzt. Die Tiere haben viel Auslauf, im Sommer auf der Weide, im Winter im grosszügigen Laufstall. Bei Bio-Wurstwaren sind Hilfstoffe wie Phosphate verboten, allerdings wird zur Stabilisierung etwas Pökelsalz eingesetzt.

Haltbarkeit / Zubereitung

Das Fleisch wird frisch ab Bio-Metzgerei ausgeliefert.D.h. Sie können alle Produkte bis zu 4 Monate einfrieren. Die einzelnen Sorten sind in Portionen abgepackt und werden vor dem Zubereiten am besten ein Tag vorher im Kühlschrank langsam aufgetaut. Kochtipps zu den verschiedenen Sorten werden als Merkblatt mitgeliefert.

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Verpackung3kg,
An Lager Ja
Art.Nr.MM_2120
Preis 111.00 CHF inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge

Nicht Verfügbar

Bio-Büffel

Wasserbüffel sind eine urtümliche, robuste Rasse. Ursprünglich wurde der asiatische Wildbüffel vor ca. 8000 Jahren in Indien domestiziert und vor allem als Arbeitstier für die Reiskulturen gehalten. In der Zeit von Alexander dem Grossen vor mehr als 2000 Jahren kamen die ersten Büffel nach Europa. Wasserbüffel sind von ihrem ursprünglichen Lebensraum her an Feuchtgebiete angepasst. Sie fressen gerne Sumpf- und Röhrichtpflanzen, welche unsere Kuhrassen nicht verbeissen und verwerten die Nährstoffe daraus sehr gut. Wasserbüffel wachsen etwa halb so schnell wie die heutigen intensiven Rinderrassen, sie sind daher speziell für die extensive Haltung geeignet. In der Bewirtschaftung von sumpfigen Naturschutzgebieten werden sie daher seit etwa 10 Jahren in Zusammenarbeit mit Pro Natura Aargau eigesetzt.

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