Trauben-Bowl mit Granola

Granola 
100 g grobe Haferflocken
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Kürbiskerne
1 EL Honig

Bowls 
1 EL Puderzucker
2 EL Zitronensaft
1 cm Ingwer, fein gerieben
400 g blaue und weisse Trauben, evtl. halbiert, evtl. entkernt

250 g Quark
180 g Joghurt nature
wenig Pfefferminze, Blättchen abgezupft

1  GRANOLA 
Haferflocken, Sonnenblumen- und Kürbiskerne bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. anrösten. Pfanne von der Platte nehmen. Honig daruntermischen, Granola auf einem Backpapier auskühlen lassen.

2  BOWLS 
Puderzucker, Zitronensaft und Ingwer in einer kleinen Schüssel verrühren. Trauben beigeben, mischen, zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen.

3  FERTIGSTELLEN
Quark und Joghurt verrühren, mit Granola und Trauben anrichten, mit Pfefferminze garnieren.

Für 4 Personen
Zubereiten: ca. 20 Minuten
Ziehen lassen: ca. 15 Minuten

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