Blueberry-Dream

Blueberry-Dream
Zutaten
  • 250 g Bio-Blaubeeren
  • 40 g Beerenkonfitüre (z.B. Beerentraum vom Eichberg)
  • 2 EL Wasser
  • 3 Meringue-Schalen
  • 4 dl Bio-Vollrahm
  • Zur Deko:"Alles Liebe Gewürzblütenmischung"
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Zubereitung
  1. Beeren-Konfitüre mit dem Wasser in einer Schüssel glattrühren. Die Blaubeeren dazu geben und gut mischen.
  2. Den Schlagrahm steif schlagen
  3. Die Meringueschalen von Hand in recht kleine Stücke zerdrücken und unter den geschlagenen Rahm mischen. 
  4. Rahmmasse und Beeren schichtweise in Gläser füllen. 
  5. Je nach Wunsch mit wenig "Alles Liebe Gewürzblütenmischung" dekorieren
  6. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Das Dessert lässt sich bis 2 Stunden im Voraus zubereiten. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen

Dazu passt: Moscato d'Asti San Grôd 2017, ein perlendes Vergnügen, süss und verführerisch

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