AMARRÚ Schokolade
Seit über 40 Jahren widmet sich Pronatec dem Vertrieb von fair gehandelten und nachhaltig hergestellten Produkten für die globale Nahrungsmittelindustrie und den Lebensmittelhandel. Ihr Sortiment umfasst Kakaobohnen, Kakao-Halbfabrikate, Kuvertüre, Schokolade, Zucker, Vanille sowie zahlreiche Gewürze mit einer Vielzahl von Bio und Fair Trade Zertifizierungen.
Ursprünglich war Pronatec Pionier in der Zuckerproduktion. Der Gründer Albert Yesin gründete Pronatec 1976 mit der Absicht einen gesunden, zahnschonenden Zucker einzuführen. Dies gelang und bald schon, in den 90er Jahren, wurde das Sortiment um den weltweit ersten Bio-zertifizierten Rohrohrzucker erweitert.
Im Jahr 1996 brachte Pronatec zudem die weltweit erste Bio- & Fair Trade zertifizierte Schokolade auf den Markt.
Bei der Schokoladenproduktion wird ausnahmslos auf natürliche Rohstoffe gesetzt, weder Sojalezithin noch künstliche Zusatzstoffe werden toleriert. Sojalezithin wird bewusst mit Kakaobutter ersetzt und garantiert so eine Gentech-freie Schokolade mit köstlichem Aroma. Selbstverständlich wird die Schokolade mit den hauseigenen Qualitäts Rohrzuckern gesüsst anstatt mit Weisszucker. Die feinen Kreationen werden bis zu 72 Stunden traditionell conchiert und erhalten dadurch ihren zarten Schmelz und ihren vollen Geschmack. Als Sahnehäubchen oben drauf werden alle Pronatec Schokoladen in der Schweiz produziert und sind selbstverständlich Bio- und Fairtrade zertifiziert.
Pronatec setzt sich aber nicht nur für ein qualitativ einwandfreies Produkt ein sondern auch für die Zusammenarbeit mit Ihren Partnern in den Ursprungsländern sowie den direkten Lieferketten. Aus Überzeugung kaufen Sie die hochwertigen Rohstoffe nicht über Zwischenhändler, sondern möglichst direkt bei Kleinbauern-Organisationen. Sie kennen alle Produzenten persönlich und gehen langfristige Partnerschaften ein. Dabei übernehmen sie soziale Verantwortung und ermöglichen den Kleinbauern eine Verbesserung der Lebensgrundlage und ein stabiles, faires Einkommen.
Von diesem direkten Draht zu den Produzenten profitieren schlussendlich alle, auch der Endkonsument. Nebst einem guten Gewissen profitiert der Konsument von Informationen und Bildern über die Arbeit der Kleinbauern, Qualitätssicherung und weitere Fait Trade Projekte: https://pronatec.com/de/partner-im-ursprung/
Pronatec hat zwei primäre Ziele welche aber Hand in Hand gehen. Einerseits wollen sie die Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Produkten beliefern. Andererseits soll dies nur unter der Auflage passieren die Lebensqualität der Kleinbauern in den Ursprungsländern zu verbessern.
Die Bauern, die Angestellten in der Verarbeitung und deren Familien sollen für ihre Produkte und Dienstleistungen einen angemessenen Preis erhalten. Sie sollen mit dem Verdienst ein würdiges Leben führen und sich selber weiterentwickeln können. Dank biologischer Landwirtschaft soll in den Anbauregionen die Bodenfruchtbarkeit verbessert werden und die Biodiversität langfristig erhalten bleiben.