Weingut

Herdade do Rocim

Herkunft

Alentejano IGP

Rebsorten

Tinto: Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional

Reserva: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot

Branco: Antão Vaz, Fernão Pires, Roupeiro

Ideale Trinkreife

jetzt bis vier bis 6 Jahre nach der Ernte

Beschreibung

Alves Vieira tinto

ist eine vollmundige, geschmeidige Cuvée aus typischen portugiesischen Sorten. Alicante Bouschet, Trincadeira und Touriga Nacional sind die Zutaten. Die Trauben stammen aus verschiedenen eigenen Weingärten im Gebiet von Vidigueira. Hier herrschen schiefer- und granithaltige Böden vor. Erstmals wurde der Wein 2012 abgefüllt, seit 2017 sind die Trauben biozertifiziert. Die Gärung im Stahltank dauerte eine Woche. Anschliessend reifte der Wein während eines halben Jahres in zwei- und dreijährigen Barriques. Vor der Abfüllung wird nicht geschönt und nicht filtriert. Alkoholgehalt 14 %.

Reserva Alves Vieira

vereint nationale und internationale Sorten. Mit im Spiel sind Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah und Petit Verdot. Die Trauben stammen aus verschiedenen eigenen Weingärten im Gebiet von Vidigueira. Hier herrschen schiefer- und granithaltige Böden vor. Erstmals wurde der Wein 2012 abgefüllt, seit 2017 sind die Trauben biozertifiziert. Nach einer einwöchigen Vergärung werden die Weine je zur Hälfte in neue und einjährige Barriques gefüllt. Hier reifen sie während eines Jahres. Die Abfüllung ohne Schönung und Filtration findet nach eineinhalb Jahren statt. Die Reserva präsentiert sich vollmundig, würzig und mit langem Finale. Alkoholgehalt 14 %.

Die Cuvée Alves Vieira branco

setzt sich aus den drei portugiesischen Rebsorten Antao Vaz, Fernao Pires und Roupeiro zusammen. Nach der Ernte gelangen die gequetschten Beeren in einen Stahltank, wo sie während ein bis zwei Tagen kaltmazeriert werden. Danach wird abgepresst und der Most wird im Stahltank während 8 bis 12 Tagen vergoren. Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet. Der Weisse wird bereits Anfang Jahr ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Im Glas zeigt er sich frisch, ausdrucksvoll, lebhaft und von guter Länge. Alkoholgehalt 12 %.