"Essen statt entsorgen!"

EINZIGER LIEFERTERMIN 2022: SAMSTAG, 20. AUGUST 2022

Auf Vorbestellung, Lieferung per Post im Kühlpaket

GEWICHT: CA. 3.65 KG, +/- 10-15%, NUR DAS EFFEKTIVE GEWICHT WIRD VERRECHNET

DAS IST DRIN

1 Bio-Hackbraten* 450 g

2 Paar Bio-Hamburger* 2 x 200 g

2 Paar Bio-Bratwürste* 2 x 250 g

2 Paar Bio-Rauchwürstchen* 2 x 150 g

4 Pack Bio-Geschnetzeltes 4 x 250 g

2 Pack Bio-Hackfleisch 2 x 250 g

2 Pack Bio-Brätchügeli* 2 x 250 g

• total ca. 3.65 kg, frisch ab Metzgerei. Eignet sich optimal zum Tiefkühlen.

Produkte mit * enthalten bis zu 10% Bio-Schweinefleisch

GENUSS / ZUBEREITUNG

Bio-Legehennenfleisch hat ein deutlich kräftigeres Aroma wie Pouletfleisch. Die verarbeiteten Fleischwaren wie Würste, Hackbraten, Hamburger oder Hackfleisch unterscheiden sich in der Zubereitung nicht von herkömmlichen Produkten.

Bio-Legehennen-Geschnetzeltes: Das Fleisch hat mehr "Biss" wie Pouletgeschnetzeltes. Deshalb nach dem Anbraten in der Sauce immer noch ca. 15 Minuten weiterköcheln, damit es zart wird.

QUALITÄT

Der Waldhof ist Bio seit 1948! Seit 2010 hält die Familie Burgherr in Reitnau / AG Bio Legehennen. Die Tiere geniessen täglich Auslauf ins Freie und profitieren von der grossen, mit Obstbaumen bepflanzten Wiese. Im Baumgarten, im Schutz der Bäume, fühlen sich die Hennen besonders wohl und picken und scharren unter den wachsamen Augen des Güggels. Bei Schlechtwetter und im Winter steht den Tieren ein gedeckter Wintergarten zur Verfügung.

Nach über einem Jahr nimmt die Legeleistung der Hennen ab und die Eierschale wird dünner und brüchiger. Eine wirtschaftliche Eierproduktion ist so nicht mehr möglich. Aus diesem Grund werden die alten Hennen durch junge Hühner ersetzt. Die «alten» Hühner werden dann z.T. für «entschleunigte» Eierproduktion an Privatpersonen abgegeben oder sie werden zur Schlachtung und Verarbeitung in die Metzgerei Kopp nach Heimisbach gebracht. Die Metzgerei Kopp verarbeitet die ausgedienten Legehennen dann zu vielfältigen und feinen Geflügelprodukten.

HALTBARKEIT/ZUBEREITUNG

Die Postlieferung erfolgt im Kühlpaket. Im Kühlschrank gelagert zum sofortigen Verbauch bestimmt. Im Tiefkühler (mindestens -18 Grad Celsius) bis 8 Monate haltbar.