Fantasia di verdure, Mixed pickles

Fantasia die verdure, Mixed pickles

Genuss

Für dieses Produkt haben wir die Gemüse ausgewählt, die wir in der Maremma im Winter genießen können: Fenchel, Karotten, Stangensellerie, Zwiebel und Paprika, in Würfel geschnitten und mit grünen Oliven leicht süß-sauer eingelegt.

Verwendung

Dieses krokante Gemüse süss-sauer ist ideal für einen Reissalat oder Dinkelsalat, aber auch ideal als Beilage zu gegrilltem und gekochtem Fleisch und Fisch.

Zutaten

Gemüse* (in veränderlichen Gewichtsanteilen: Fenchel*, Karotten*, Paprika*, Oliven*, Zwiebeln*, SELLERIE*) 60%, Wasser, Weinessig*, Rohrzucker*, Meersalz, Zitronensaft*. *aus kontrolliert ökologischem Landbau
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie

Qualität

LaSelva ist Bio-Pionier in der Toscana und steht für: Rohstoffe aus LaSelva-eigenem Anbau, direkt vom Feld vor Ort ohne unnötige Transporte veredelt.
Faire Löhne für Feld- und Produktionsarbeiter. Nach strengen Naturland-Biorichtlinien zertifiziert.
Transporte aus der Toscana bis zu Ihnen nach Hause klimaneutral.

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VerpackungGlas
Inhalt280g
Lieferbar Ja
Art.Nr.LS_2567
Preis 6.20 CHF

Menge

LaSelva

LaSelva ist ein mustergültiges Beispiel für einen intakten, umfassenden Bio-Betrieb mit lokaler Verarbeitung auf dem eigenen Hof. Dank konsequenter Humuswirtschaft und idealer Fruchtfolgeplanung sind die Böden das Hauptkapital der Società bioagricola LaSelva. Dabei wird auf einem Feld im Schnitt nur alle 7 Jahre Gemüse angebaut. Die Böden durchlaufen danach einen Zyklus von Brach- über Weideland, zu Gründüngung und Getreideanbau, um sich vom Anbau zu erholen und die Fruchtbarkeit wieder aufzubauen. Gleichzeit sorgen viele Hecken, Biotope und Ausgleichsflächen (total 70 ha) für ein ökologisches Gleichgewicht von Flora und Fauna. So halten natürlich vorkommende Nützlinge die Landwirtschaftsschädlinge von Natur aus in Schach. Mahler & Co. führt das breiteste LaSelva-Angebot in der Schweiz mit Bio Pasta, Pesto, Saucen, Antipasti, Essig & Öl und last but not least hervorragenden Bio-Weinen. 

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