bio familia

Müesli- & Biopionier

Die Gründung der Firma biofamilia geht ins Jahr 1954 zurück. Damals weilte der bekannte Deutsche Säuglingsnahrungs-Hersteller Georg Hipp der Liebe wegen im Kanton Obwalden. In der Absicht, den Wirtschaftsstandort Obwalden zu stärken, gründete er zusammen mit seiner Frau Anny Hipp-Metzner 1954 die Firma Somalon AG. Als das Geschäft mit Babynahrung aus Sachseln nicht so recht in die Gänge kommen wollte, waren neue Ideen gefragt. Der damalige Direktor Dr. Caspar Arquint suchte den persönlichen Kontakt zu Dr. Edwin Bircher, dem Sohn des Birchermüesli-Erfinders Maximilian Bircher-Benner. Unter der Bedingung, dass möglichst viele Rohstoffe aus biologischem Anbau stammen, erhielt die damalige Firma Somalon die Erlaubnis, ihre Fertigmischung "Bio-Birchermüesli" zu nennen.

1959 wurde unter dem Markennamen "familia" das erste Birchermüesli auf den Markt gebracht, das kurze Zeit später in alle Welt exportiert werden konnte. 1978 wurde die Firma in bio-familia umbenannt.

Die Legende

Der 1867 in Aarau geborene Arzt Dr. Maximilan Bircher-Benner war ein revolutionärer Geist. Seine damals formulierten Ernahrungsgrundsätze  sind auch über 100 Jahre später aktuell wie je! Der Pionier der Vollwertkost führt die Rezeptur seines Ur-Birchermüesli auf die Begegnung während einer Wanderung auf einer Alp  zurück. Die Sennerin und drei krafstrotzende Sennen luden ihn zum Essen ein. Die Sennerin reichte ihm eine einfache Speise aus Milch, Getreidebrei, Äpfeln und Nüssen.

Nach dem Erlebnis auf der Alp verschrieb Bircher diese Kost seinen Patienten täglich zum Frühstück und Abendessen. Seine verfeinerte Rezeptur bestand aus Haferflocken, rohen Äpfeln, Nüssen, Kondensmilch und einem Spritzer Zitronensaft. Mit seiner Speise erzielte er grosse Heilerfolge und legte damit den Grundstein für die weltweite Bekanntheit des urschweizerischen "Müesli".

Land Schweiz
Region Obwalden
Sortiment Schweizer Bio-Müesli
Gegründet 1954

biofamilia startet seine Müesli-Pioniergeschichte etwa zur gleichen Zeit wie wir unseren Bio-Anbau. Da bio-familia für ihr weltbekanntes Birchermüesli biologische Rohstoffe von Schweizer Lieferanten verarbeitet, waren wir mit unserer Eichberg Bio AG auch einige Zeit Lieferant für ausgesuchte Bio-Rohstoffe!

Mani Mahler, Senior

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