Wein des Monats März: La Solana, Catalunya DO 2017, Fr. 10.90 statt 13.90

Mercè Sangüesa ist nicht nur eine vorzügliche Köchin, sie hat auch ein gutes Näschen, wenn es um Wein geht. Aus ihren besten Trauben hat sie bisher vier verschiedene Weine kreiert: den Schaumwein El Llupia, den Weissen Xarel-lo und die zwei Roten La Solana und Pla de Morei. Sie entstanden in Zusammenarbeit mit dem spanischen Bioweinpionier Josep Albet i Noya, einem erstklassigen Produzenten in Sant Pau d'Ordal.

Die Trauben stammen aus ihren eigenen rund 50 Hektaren Reben im Gebiet von Torre de Claramunt, einem Hochplateau rund eine Fahrstunde von Barcelona entfernt. Es ist eine ursprüngliche Landschaft, und die Rebberge wirken in dieser Wildnis wie Gärten.

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