Fandler Ölmühle

Ein Tropfen Vollkommenheit

Auf der Suche nach der Essenz

Jahrzehntelang waren Öle und Fette einfach billige und verbilligte Energieträger zur Volksernährung oder Trennmittel in der Bratpfanne, damit nichts anbrennt. Dann kamen in den 70er und 80er Jahren des letzten Jahrhunderts die Diskussionen um gesunde und ungesunde Fettsäuren und Öle wurden zum diätetischen Thema Nr. 1. Dabei geriet in Vergessenheit, was Öle in Wirklichkeit sind: wertvolle und vollkommene Essenzen verschiedenster ölliefernder Pflanzen. Die Olivenöl-Vague hat unser kulinarisches Interesse an geschmackvollen und reichhaltigen Pflanzenölen wieder geweckt. Mahler & Co. will Ihnen mit Geschmacks- und Variantenreichtum diese Essenzen der Natur in unverfälschter Bio-Qualität wieder ans Herz - im wahren Sinn des Wortes - und an den Gaumen legen. Bei der Ölmühle Fandler sind wir mit unseren Ansprüchen voll und ganz fündig geworden!

Eine Leidenschaft seit vier Generationen

Wer die Kraft der Natur in ihrer Vollkommenheit einfangen will, braucht ein feines Gespür, Erdverbundenheit und die Inspiration sanfter Hügel, saftiger Wiesen, tiefgrüner Wälder und fruchtbarer Äcker. Es ist ein traditionsreicher Boden, das Pöllauer Tal in der Steiermark. In dieser jahrhundertealten Kulturregion können die Früchte noch in Ruhe reifen und mit Geduld waren, bis der Zeitpunkt gekommen ist, ihnen ihr wunderbarstes Geheimnis zu entlocken: ihr hochwertiges Öl. "Was mein Urgrossvater begann, ist durch meine Grosseltern und meinen Vater gewachsen. Sie haben sich mit Fleiss, Liebe und Ideenreichtum der Herstellung feinster Fandler Naturöle verschrieben. Meine schönste Aufgabe ist es, diese wunderbare Familientradition weiterzuführen." sagt Julia Fandler, welche die Ölmühle in der 4. Generation führt.

Die Fandler-Garantie

Alle Pflanzenöle aus der Ölmühle Fandler sind kaltgepresst, mit Ausnahme des Kürbiskernöls - weil die Kürbiskerne eine etwas höhere Temperatur brauchen, damit sie ihr tiefgrünes Öl hergeben. Ausnahmslos sind alle Öle 100% sortenrein und werden laufend frisch durch Erstpressung mithilfe von schonenden Stempelpressen gewonnen. Sie sind voll und natürlich in Duft, Geschmack und Farbe und werden weder gefiltert noch raffiniert und enthalten keinerlei Zusatzstoffe. Das macht sie zu äusserst gesunden Pflanzenölen.

Tipps für wahren Ölgenuss

Behandeln sie die Fandler Bio-Öle gemäss ihrer natürlichen Vollkommenheit: Wie edle Gewürze sind sie das Tüpfchen auf dem i, die Zutat, welche Ihren Kreationen - ob einfach oder aufwändig - den letzten Schliff und das ganz bestimmte etwas verleiht. Die kaltgepressten Fandler-Öle sind im Gebrauch nicht vergleichbar mit raffinerten, desodorierten Fettstoffen und sollten deshalb nur schonend erwärmt und häufig erst zum Schluss der Zubereitung zugegeben werden. Beträufeln Sie Ihre Genüsse mit ein paar Tropfen Vollkommenheit!

Die Ölmühle Fandler bietet zu Ihren kaltgepressten Ölen eine umfangreiche Rezeptdatenbank an! Werfen Sie hier einen Blick ins Rezeptbuch.

Land Östereich
Region Steiermark
Sortiment Öle
Gegründet 1926

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