BROX

Die Bone Brox GmbH stellt nach den Prinzipien von Slowfood Kraftbrühen her, die bereits bei alten Indianerstämmen bekannt für ihre Wirkung waren. Heute setzen u. a. Promis, Sportler und Ernährungsexperten auf Bio-Knochenbrühe wie aus Großmutters Küche. Mit einer Kochzeit von 6-18 Stunden entstehen Kraftbrühen, die reich an Kollagen und Gelatine sind. Gemeinsam mit Bio-Kontor 7 (BK 7) wurde ein Rezept entwickelt, dass geheim gehalten wird, um es vor der Kopie durch große Suppen-Konzerne zu schützen. Die wertvollsten Zutaten sind neben zertifizierten Bio-Produkten vor allem Zeit und Hingabe.

Die BROX Mission besteht darin, gesunde und nährstoffreiche Delikatessen aus wertvollen Rohstoffen zu gewinnen und Tiere sowie Pflanzen nach dem "Nose to Tail" oder "Leaf to Root" Prinzip zu verarbeiten. Dabei stehen Ethik, Nachhaltigkeit und höchste Qualität im Vordergrund. Der verantwortungsbewusste Umgang mit Natur und Tier sowie der Grundgedanke „no waste“ spielen hier eine zentrale Rolle.

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